定安母瑞山下:一片茶叶绘出多彩图景

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正是准备茶树冬管的时期,11月2日,在位于定安县母瑞山的海南母瑞山茶业有限公司(以下简称母瑞山茶业公司)茶叶种植基地,职工马国进穿梭在茶树间悉心修建枝条,双手翻飞间,多余的茶树枝条已被修剪干净。

“离家不远,收入稳定,我很满意。”进入茶叶种植基地后,马国进靠着辛勤工作,不仅摘下了“贫困帽”,还学得一手管理技术,日子越过越红火。这得益于母瑞山茶业公司将产业发展与群众增收相结合,在盘活资源、创新产品,发展壮大茶产业的同时,释放工作岗位,提供技术等多重支持,进一步带动了周边职工群众脱贫增收。

追溯之下,茶树在母瑞山生长扎根的历史已有将近半个世纪,也曾有过一段辉煌的产业发展历史。

“母瑞山常年气候温暖湿润,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,十分适宜茶树生长。早在1981年,原中瑞农场便组织职工在此种植茶叶。”母瑞山茶业公司总经理邓元坚介绍,当年,原中瑞农场探索“胶茶套种”模式,探索在橡胶树下间种茶树,还于1983年建设茶叶加工厂生产茶产品,一度声名鹊起的“中瑞绿茶”便产自于此。

坐享优质生态资源,母瑞山种植的生态茶叶品质高、口感佳,汤色清澈明亮,滋味浓醇有回甘,内含物丰富,深受消费者喜爱。“当年,最辉煌时,茶树种植规模达到上万亩,‘中瑞绿茶’受到消费者欢迎,还作为出口产品远销海外。”

然而,好景不长,随着橡胶树日益成长,茂盛的枝叶遮挡茶树的阳光,导致茶叶逐渐减产甚至绝产,品质也大不如前,加之生产工艺逐渐滞后等因素,茶叶销量连年滑坡,效益低下。随着茶叶销量和价格的起起落落,职工们种植茶树的信心也发生动摇,无奈之下,原中瑞农场在20世纪末进行产业调整,砍去茶树,种植橡胶,茶叶加工厂也于1999年停工。

2017年,原中瑞农场转企改制为中瑞农场公司,并进一步探索市场,调整产业结构,决心发展茶产业。为此,该公司于当年与海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司(以下简称海垦茶业集团)合作,筹备组建母瑞山茶业公司,整合人才、土地等茶业资源,在规模化、标准化、产业化、品牌化等方面进行探索,推进产业转型升级。

“我们必须吸取经验教训,确定产业发展方向,保证茶叶种植规模,形成应对市场的发展合力。”邓元坚说,在母瑞山茶业公司组建后,便在海垦茶业集团的指导下,建立了完善的企业管理、茶树种植、加工管理等一系列标准化管理制度,并迅速扩大茶叶种植面积,已开荒种茶512亩,目前茶叶种植面积共1012亩,主要品种有毛蟹、福鼎大白、英红九号、海南大叶等。

量有了,更要有质。“公司对每一个环节严格要求,确保茶叶的质量。”在马国进看来,茶树是一种格外娇气的作物,无论是种植施肥还是晾晒加工,任何一个环节的不足,都会导致产品有缺陷,但好在公司常开展技术培训,还制定了严格的种植、采摘、加工等操作标准,让大伙有底气种出好茶叶。

同时,母瑞山茶业公司改造原茶叶加工厂,新建现代化的加工车间,引进2条自动化加工生产线,并配套建设仓储、包装等设施及其他生产配套设施,从茶青的采摘、揉捻再到后期的干燥、发酵等工艺流程上精进,确保了产品品质。

“换上新设备,茶叶加工的效率提升了,人工减少了,品质也更加稳定了。”在生产车间,邓元坚介绍,该公司生产车间更新生产设备,取得了立竿见影的成效:杀青机改为现代化燃气设备,茶叶杀青效率提升,品质更加稳定,过程更加环保;智能传送带贯穿各道工序,省去了人工搬运原料的麻烦,确保加工过程茶不落地;可设置参数的仪器仪表让人们更加精准控制加工过程……“即便加工车间满负荷运转,也就需要10多名工人。”

产业建设的火热,让茶树“生金”,带动了当地近50户职工群众参与茶产业,其中包括不少贫困户因此增收脱贫。

“找准定位,赋予产品文化内涵很重要。”邓元坚介绍,母瑞山茶业公司有着地处革命老区母瑞山山区的特殊区位条件,为产业增添了一抹红色色彩。“我们结合本地红军潭感人的红色故事等元素,推出了‘瑞军潭’品牌,并针对红色旅游市场设计了极具特色的伴手礼,丰富当地旅游特色产品供给。”

此外,该公司牢牢抓住红色主题,做足红色文章,以母瑞山红色旅游教育基地为依托,结合红色教育和红色旅游,推出茶香体验游等项目,为母瑞山茶产业再添一抹“红”。

如今,不少游客来到母瑞山旅游时,总不忘带上两瓶“瑞军潭”,为红色之旅留下一份特殊的纪念。

“下一步,公司计划再扩大1000亩茶叶种植规模,以‘公司+农户‘的模式,鼓励更多职工参与到种茶、制茶的队伍中,实现职工增收、企业增效。同时,不断提高和改进制茶工艺,并申请绿色食品认证,生产出适应市场、消费者喜爱、品质上乘的海垦好茶。”邓元坚表示。

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